Kapern Kapern in Lake

fruchtig im Geschmack, in Lake
Kapern


3,75 €* / 206g Glas  
(1,82 € / 100 g)
-+

Artikelnummer
2457
Marke
Rapunzel
Herkunft
Türkei
EG-Kontrollstelle
TR-BIO-161
Qualität
EG-Bio, entspricht EU-Öko-VO
Kontrollstelle
TR-BIO-161 |
Ursprungsländer der Hauptzutaten
Usbekistan
Allgemein
Die eingelegten Blütenknospen des Kaperstrauches haben einen würzig-pikanten Geschmack - mit angenehm, knackigem Biss. Die Knospen werden in den frühen Morgenstunden in noch geschlossenem Zustand einzeln von Hand geerntet. Eine Spezialität, die sehr viel Sorgfalt erfordert.
Zutaten
Kapern* (58,00%), Wasser, Traubenessig*, Meersalz
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Herstellung
Nach der Ernte von Hand werden die Kapern gewaschen und mit einer Lake aus Wasser, Weinessig und Meersalz in Gläser abgefüllt. Zur Haltbarmachung werden die Gläser erhitzt.
Verwendung
ideale Ergänzung zu Pizza, mediterranen Gerichten, Saucen, Salaten und Königsberger Klopse, die Lake kann auch zum Verfeinern und Abschmecken verwendet werden
Lagerungshinweis
Nach dem Öffnen gekühlt lagern und rasch verbrauchen. Die Kapern immer mit Lake bedeckt halten.

Qualität
Qualität, Anteil an Bio-Zutaten
100% bio
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo
Verwendung des EU Gemeinschaftslogos
Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
TR-BIO-161
Welcher Standard wird erfüllt
EWG 834/2007 Norm

Angaben zu LMIV
Bezeichnung des Lebensmittels
Kapern in Lake
Inverkehrbringer
Rapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstraße 1, D-87764 Legau

Warengruppenspezifische Angaben
Saisonartikel
nein
Gesüßt
nein
Süßung
nicht gesüßt
Triebmittel vorhanden
nein
Rechtlicher Status
Lebensmittel

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
104 kJ / 25 kcal
Fett
0,83g
davon gesättigte Fettsäuren
0,30g
Kohlenhydrate
0,0g
davon Zucker
0,0g
Ballaststoffe
3,2g
Eiweiß
2,01g
Salz
3,650g

Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Cashewnuss, Dinkel, Gemüse / Hülsenfrüchte, Gerste, Glutamat, Hafer, Haselnuss, Hefe, Huhn, Kakao, Kamut, Koriander, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Macadamianuss, Mais, Mandeln, Milcheiweiß, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Queenslandnuss, Rind, Roggen, Schwein, Walnuss, Weizen, Zimt
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
veganvegetarisch
Rohkostqualität

Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
Abtropfgewicht
0,120kg

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart
Stück



Zutaten:Kapern* (58,00%), 86g Einwaage, Meersalz, Weißweinessig*
Abtropfgewicht 120 g. Mit angenehmem Biss. Verwendung: die ideale Ergänzung zu Pizza, mediterranen Gerichten aller Art, Saucen, Salat. Die Lake kann auch zum Verfeinern verwendet werden.

*Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer, zuzüglich Versandkosten


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