Bockshornklee-Käse in Scheiben Halbfester Schnittkäse in Scheiben, 55% Fett i. Tr. aus pasteurisierter Milch, von Natur aus lactosefrei

feine Käsespezialität Unter Schutzatmosphäre verpackt. Bitte ca. 10 Minuten vor Verzehr öffnen, dadurch entfaltet sich das volle Aroma und die Scheiben sind leichter trennbar. Rinde zum Verzehr geeignet!
Bockshornklee-Käse in Scheiben
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2,25 €* / 150g Pack  
(1,50 € / 100 g)
-+

Artikelnummer
8963
Marke
Dennree
Herkunft
Österreich
EG-Kontrollstelle
DE-ÖKO-001
Qualität
100% bio, Bioland, Bio-Siegel, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft
Kontrollstelle
DE-ÖKO-006 | ABCERT
Ursprungsländer der Hauptzutaten
Diverse Länder
Allgemein
Der dennree Bockshornklee-Käse wurde auf eine neue Rezeptur mit 100% Weidemilch und ein neues Herstellungsverfahren umgestellt. Der Käse wird mit einem besonderen, traditionellen Trockensalzungsverfahren hergestellt, wobei die Käsemasse sorgfältig von Hand gesalzen wird. Durch die händische Bearbeitung des Käsebruchs ergibt sich die luftige Struktur des Käseteigs.
Zutaten
KUHMILCH*, Speisesalz, mikrobielles Lab, Käsereikulturen, Bockshornkleesaat* (2%)
Allergene Zutaten: enthält Milch
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Lagerungshinweis
zu lagern von 2 bis 8 Grad

Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Milchart
Kuh
Rohmilch
nein
Käsegruppe
Halbfester Schnittkäse
Fett i. Tr.
55%
Art der Reifung
nicht gereift
Labart
Kälberlab
Salz
1,2%
Salzart
Siedesalz
Farbstoff bei Käse
keine
Rinde verzehrbar
ja

Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Anteil an Bio-Zutaten
100% bio
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo, Bio-Siegel
Länderzusatz des EU-Logos
EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-006
Welcher Standard wird erfüllt
Bioland

Weitere gesetzliche Angaben
Rechtlicher Hinweis Ergänzung
Unter Schutzatmosphäre verpackt. Bitte ca. 10 Minuten vor Verzehr öffnen, dadurch entfaltet sich das volle Aroma und die Scheiben sind leichter trennbar. Rinde zum Verzehr geeignet!
Bezeichnung des Lebensmittels
Halbfester Schnittkäse in Scheiben, 55% Fett i. Tr. aus pasteurisierter Milch, von Natur aus lactosefrei
Inverkehrbringer
dennree GmbH, Hofer Str. 11, D-D-95183 Töpen

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
1478 kJ / 357 kcal
Fett
31g
davon gesättigte Fettsäuren
22g
Kohlenhydrate
0,5g
davon Zucker
0,58g
Eiweiß
19g
Salz
1,4g

Allergiehinweise
enthalten: Milch, Kuhmilcheiweiß
nicht enthalten: Laktose

Weitere Eigenschaften
vegetarisch
ja
Rohkostqualität
nein



Zutaten: Schnittkäse (Kuhmilch*, mikrobielles Lab, Speisesalz, Käsereikulturen), Bockshornkleesaat* (2%)
Für den dennree Bio-Bio-Bockshornkleekäse wird beste Bio-Milch zu dieser feinen Käsespezialität gekäst.
laktosefrei

*Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer, zuzüglich Versandkosten


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