Berg Rebell Hartkäse 50% Fett i.Tr., aus tagesfrischer Bio-Heumilch g.t.S., ca. 5 Monate gereift

Hartkäse aus Heumilch Ungeöffnet bei +2 bis +8°C mindestens haltbar bis MHD. Nach dem Öffnen gekühlt lagern und innerhalb weniger Tage verbrauchen.
Berg Rebell
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24,40 €* /   
(2,44 € / 100 g)
-+

Artikelnummer
3235
Marke
Käse Rebellen
Herkunft
Österreich
Qualität
100% bio, Naturland, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft, Heumilch AMA
Kontrollstelle
DE-ÖKO-001 | BCS
Ursprungsländer der Hauptzutaten
Österreich, Allgäu, Bayern
Allgemein
Idyllische Bergwelt trifft mediterrane Früchte: Ananas, Maracuja, Honig und Malz prägen das Duftbild. Der kompakt-cremige Teig zerfällt locker am Gaumen. Zunehmend röstig zeigen sich hier die Aromen mit Malz, Biskuit und Bitterschokolade.
Zutaten
BIO-HEUMILCH g.t.S., Salz, Käsereikulturen, tierisches Lab
Allergene Zutaten: Milch
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Herstellung
aus tagesfrischer Bio-Heumilch g.t.S.; in Naturrinde gereift
Verwendung
zum allgemeinen Verzehr
Besonderheiten
aus tagesfrischer Bio-Heumilch g.t.S.; in Naturrinde gereift
Lagerungshinweis
Ungeöffnet bei +2 bis +8°C mindestens haltbar bis MHD. Nach dem Öffnen gekühlt lagern und innerhalb weniger Tage verbrauchen.

Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Saisonartikel
nein
Milchart
Kuh
Wärmebehandlung
pasteurisiert
Wärmebehandlung Käse
pasteurisiert
Rohmilch
nein
Homogenisiert
nein
Lactosegehalt
< 0,1%
Käsegruppe
Hartkäse
Fett i. Tr.
50%
Fettgehaltsstufe
Rahmstufe
Art der Reifung
rindengereift
Reifezeit Text
5 Monate
Reifezeit Einheit
Monat(e)
Labart
Kälberlab
Salz
1,8%
Rinde verzehrbar
ja
Rinde
Naturrinde, essbar
Käseform
1/2 Laib
Haltbarmachung
vakuumiert
Region
Alpenregion
Produzent
Sulzberger Käserebellen Sennerei GmbH

Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Anteil an Bio-Zutaten
100% bio
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos
EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-001
Welcher Standard wird erfüllt
Naturland
Weitere Qualitätskriterien und Labels
Heumilch AMA

Weitere gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtlicher Hinweis Ergänzung
Ungeöffnet bei +2 bis +8°C mindestens haltbar bis MHD. Nach dem Öffnen gekühlt lagern und innerhalb weniger Tage verbrauchen.
Bezeichnung des Lebensmittels
Hartkäse 50% Fett i.Tr., aus tagesfrischer Bio-Heumilch g.t.S., ca. 5 Monate gereift
Inverkehrbringer
Käserebellen GmbH, Auerbergstr. 8, D-86989 Steingaden

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
1738 kJ / 419 kcal
Fett
35g
davon gesättigte Fettsäuren
23,10g
Kohlenhydrate
<0,1g
davon Zucker
<0,1g
davon Lactose
<0,1g
Eiweiß
26g
Salz
1,8g
Ermittlung der Nährwerte durch
Analyse

Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Cashewnuss, Dinkel, Fruktose, Gemüse / Hülsenfrüchte, Gerste, Glutamat, Hafer, Haselnuss, Hefe, Huhn, Kakao, Kamut, Koriander, Macadamianuss, Mais, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pfeffer, Pistazie, Purin, Queenslandnuss, Rind, Roggen, Salicylat, Schwein, Umbelliferae, Vanillin, Walnuss, Weizen, Zimt
enthalten: Milch, Kuhmilcheiweiß, Milcheiweiß
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

Weitere Eigenschaften
Lebensmittel gentechnikfrei
ja

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial
Pappe, Kunststoff
Verpackungsart
Karton

Preise und Konditionen
Pfand
nein

Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack
aromatisch, würzig
Geruch
aromatisch
Konsistenz
mürber, fester Teig



Hartkäse, 6 Monate rindengereift, mind. 50% Fett i.Tr., Rohmilchkäse, Rinde verzehrbar.
Der urige Bergkäse von den Käserebellen. Der Premiumkäse entspricht strengsten Qualitätsstandards: aus tagesfrischer Heumilch, von Kühen, die nur bestes silagefreies Futter erhalten.
laktosefrei
Inverkehrbringer
Käserebellen GmbH
 Auerbergstr. 8 
D-86989 Steingaden


*Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer, zuzüglich Versandkosten


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