Ziegenkäse mit Bockshornklee Schnittkäse

mit pikant-nussiger Note Kunststoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet
Ziegenkäse mit Bockshornklee
qualitaet


25,90 €* /   
(2,59 € / 100 g)
-+

Artikelnummer
596
Marke
Hooidammer
Herkunft
Niederlande
Qualität
100% bio, EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Kontrollstelle
NL-BIO-01 | SKAL
Ursprungsländer der Hauptzutaten
Niederlande
Zutaten
ZIEGENMILCH*, Meersalz, Milchsäurekulturen, Labaustauschstoff (mikrobielles Lab), Bockshornklee*
Allergene Zutaten: enthält Milch
*kontrolliert biologischer Anbau
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Lagerungshinweis
Bei 4°C bis 8°C lagern

Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Saisonartikel
nein
Süßung
nicht gesüßt
Milchart
Ziege
Wärmebehandlung
pasteurisiert
Wärmebehandlung Käse
pasteurisiert
Rohmilch
nein
Homogenisiert
nein
Käsegruppe
Schnittkäse
Käsegruppe AT
Schnittkäse
Fett i. Tr.
50%
mindestens
ja
Fettgehaltsstufe
Rahmstufe
Art der Reifung
rindengereift
Reifezeit Text
Mind. 5 Wochen
Reifezeit Zahl
5
Reifezeit Einheit
Woche(n)
Labart
mikrobielles Lab
Salz
1,9%
Salzart
Meersalz
Rinde verzehrbar
nein
Rinde
Coating
Käseform
Ganzer Laib
Region
Südholland
Produzent
Vallée Verte GmbH

Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Anteil an Bio-Zutaten
100% bio
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos
EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
NL-BIO-01
Welcher Standard wird erfüllt
EWG 834/2007 Norm

Weitere gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtlicher Hinweis Ergänzung
Kunststoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet
Bezeichnung des Lebensmittels
Schnittkäse
Inverkehrbringer
Vallée Verte GmbH, Freiburger Straße 2a, D-77694 Kehl

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
1501 kJ / 362 kcal
Fett
30g
davon gesättigte Fettsäuren
20g
Kohlenhydrate
0g
davon Zucker
0g
Ballaststoffe
0g
Eiweiß
23g
Salz
1,9g

Allergiehinweise
enthalten: Milch, Milcheiweiß
Spuren möglich: Laktose

Weitere Eigenschaften
vegetarisch
ja
eiweißarm
nein
fettarm
nein
koscher
nein
natriumarm (< 120mg/100g)
nein
Rohkostqualität
nein
Rohstoffe nicht jodiert
nein
salzarm
nein
streng natriumarm (<40 mg / 100g)
nein
ungesüßt
ja

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial
unverpackt
Verpackungsart
Laib

Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack
mild-säuerlich, würzig, dezentes Bockshornkleearoma
Geruch
mild
Konsistenz
schnittfest, kompakt, elastisch



mind. 50% i. Tr., 4 Wo. rindengereift, mikrobielles Lab, Rinde nicht verzehrbar, Zutaten: Ziegenmilch*, Salz, Bockshornklee*, Käsereikulturen
Bockshornklee macht diesen Hooidammer Schnittkäse zu einer besonderen Delikatesse. Das aus Currymischungen bekannte Gewürz erhält vier Wochen Zeit, um sich während der Reifezeit des Ziegenkäses vollständig zu entfalten. So erhält er seine leicht pikante und nussige Note.
Inverkehrbringer
Kaasmakerij Henri Willig BV, Venus 16-18, 8448 GW Heerenveen

*Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer, zuzüglich Versandkosten


Neukunde? Jetzt Registrieren!


Ihr Warenkorb ist noch leer
Ein Auszug unseres Liefergebietes:
10781 Berlin Schöneberg 14641 Pessin 16540 Stolpe 14532 Kleinmachnow 14641 Retzow 14542 Werder (Havel) 14480 Potsdam Am Stern 14532 Stahnsdorf 16816 Neuruppin 14480 Potsdam Kirchsteigfeld 16547 Birkenwerder 14641 Paulinenaue 14612 Falkensee 16816 Nietwerder 16816 Buskow 14641 Nauen 14548 Schwielowsee 14480 Potsdam Drewitz 14641 Wustermark 16540 Hohen Neuendorf