Rosenkavalier Schnittkäse

Cremiger Schnittkäse mit Rosenmantel: Feine Rosenblüten prägen Äusseres, Inneres und vor allem den Geschmack!
Rosenkavalier
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19,90 €* /   
(1,99 € / 100 g)
-+

Artikelnummer
2128
Marke
ÖMA
Herkunft
Deutschland
EG-Kontrollstelle
DE-ÖKO-006
Qualität
100% bio, Bioland, EU Bio-Logo, Deutsche Landwirtschaft
Kontrollstelle
DE-ÖKO-006 | ABCERT
Ursprungsländer der Hauptzutaten
Deutschland
Allgemein
Ein echter Hingucker für die Käsetheke ist diese Feinheit aus unserer Partnerkäserei Die Allgäuer Käsemanufaktur in Kimratshofen. Ein Mantel aus fein duftenden Rosenblüten umhüllt den ÖMA Rosenkavalier. Aus frischer Bioland-Milch gekäst, wird der Schnittkäse während seiner Reifung von Hand mit Rotkulturen gepflegt, wodurch er seinen würzig-aromatischen Geschmack erhält. Mindestens 6 Wochen dürfen die kleinen Laibe auf Fichtenholzbrettern reifen, bevor sie von Käsermeister Max Sontheim mit edlen Rosenblüten ummantelt und zum Verzehr freigegeben werden um Augen und Gaumen von Käseliebhabern und -kennern in Verzückung zu versetzen.
Zutaten
KUHMILCH*, Speisesalz, Milchsäurekulturen, mikrobielles Lab, Rinde: Rosenblüten* 1,4%
Allergene Zutaten: enthält Milch
*kontrolliert biologischer Anbau
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Verwendung
Durch den Mantel aus Rosenblüten garantiert der ÖMA Rosenkavalier den Blickfang in jeder Theke. Als würzig-aromatischer Schnittkäse lässt jedoch auch sein Geschmack nicht zu wünschen übrig. Die ideale Ergänzung auf der Käseplatte und dem Brotzeittisch.
Lagerungshinweis
Unsere Schnittkäse sollten vor dem Verzehr ca. 1 Stunde Zimmertemperatur genießen dürfen. Sie lagern bestenfalls im mittleren Bereich des Kühlschranks bei ca. 6-8°C und sollten im immer gleichen ÖMA Käsepapier aufbewahrt werden.

Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Saisonartikel
nein
Süßung
nicht gesüßt
Milchart
Kuh
Wärmebehandlung
pasteurisiert
Wärmebehandlung Käse
pasteurisiert
Rohmilch
nein
Homogenisiert
nein
Käsegruppe
Schnittkäse
Fett i. Tr.
50%
Fettgehaltsstufe
Rahmstufe
Art der Reifung
rindengereift
Reifezeit Text
mind. 6 Wochen
Reifezeit Einheit
Woche(n)
Reifezeit Zahl
6
Labart
mikrobielles Lab
Salz
1,5%
Salzart
Siedesalz
Rinde verzehrbar
nein
Rinde
Coating
Region
Allgäu
Produzent
Die Käsemanufaktur Allgäu GmbH

Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Anteil an Bio-Zutaten
100% bio
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos
Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-006
Welcher Standard wird erfüllt
Bioland

Weitere gesetzliche Angaben
Bezeichnung des Lebensmittels
Schnittkäse
Inverkehrbringer
ÖMA Beer GmbH, Am Mühlbach 2, D-88161 Lindenberg im Allgäu

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
1535 kJ / 370 kcal
Fett
30g
davon gesättigte Fettsäuren
19g
Kohlenhydrate
<0,1g
davon Zucker
<0,1g
Eiweiß
25g
Salz
1,5g

Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Fruktose, Gemüse / Hülsenfrüchte, Glutamat, Hafer, Haselnuss, Hefe, Huhn, Kakao, Koriander, Laktose, Mais, Mandeln, Pfeffer, Pistazie, Rind, Roggen, Schwein, Umbelliferae, Vanillin, Weizen, Zimt
enthalten: Milch, Kuhmilcheiweiß
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

Weitere Eigenschaften
vegan
nein
vegetarisch
ja
Rohkostqualität
nein
Rohstoffe nicht jodiert
ja

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial
PA, Papier
Verpackungsart
Karton

Preise und Konditionen
Pfand
nein

Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack
würzig-aromatisch
Geruch
würzig-aromatisch
Konsistenz
cremig, geschmeidig, schnittfest



mind. 50% Fett i. Tr., 6 Wo. rindengereift, mikrobielles Lab, Rinde nicht verzehrbar, weitere Zutaten: past. KUHMILCH*, Speisesalz, Milchsäurekulturen, Rosenblüten*
Neu

*Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer, zuzüglich Versandkosten


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