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Sommersalami Sommersalami, geräuchertgeschnitten |
Artikelnummer
1155
Marke
Königshofer
Herkunft
Deutschland
EG-Kontrollstelle
DE-ÖKO-001
Qualität
Bioland, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Kontrollstelle
DE-ÖKO-001 | BCS
Ursprungsländer der Hauptzutaten
Diverse Länder
Allgemein
Sommersalami, geräuchert
Ohne Zusatz von Nitritpökelsalz.
Zutaten
Schweinefleisch*, Rindfleisch*, Schweinespeck*, Steinsalz, Gewürze* [u.a. Pfeffer* (0,4%), Knoblauch* (0,1%)], Rübenzucker*, Reifekulturen, Buchenholzrauch
100 g Sommersalami werden hergestellt aus 108 g Schweinefleisch und 27 g Rindfleisch.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Süßung
Rübenzucker
Haltbarmachung
Schutzatmosphäre
Fleischart
Schwein, Rind
Land der Geburt
Deutschland
Land der Aufzucht
Deutschland
Land der Schlachtung
Deutschland
Hackfleisch
nein
Fleisch zusammengefügt
nein
Nitritpökelsalz
nein
Grund für Version
Sonstige: Rezepturänderung
Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos
EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-001
Welcher Standard wird erfüllt
Bioland
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
unter Schutzatmosphäre verpackt
Zusammensetzung des Schutzgases
CO2: 60%; N2: 40%
Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Sommersalami, geräuchert
Inverkehrbringer
Dennree GmbH; Hofer Straße 11, 95183 Töpen, Deutschland
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
1382 kJ / 333 kcal
Fett
25,0g
davon gesättigte Fettsäuren
11,0g
Kohlenhydrate
2,0g
davon Zucker
<0,5g
Eiweiß
26,0g
Salz
4,4g
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Sesam, Soja, Weichtier, Dinkel, Gerste, Hafer, Kamut, Roggen, sonstiges glutenhaltiges Getreide, Weizen, Cashewnuss, Haselnuss, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Walnuss, Huhn, Laktose, Milcheiweiß, Dill, Fenchel, Fruktose, Kakao, Karotte, Kerbel, Mais, Zimt, Glutamat, Hefe, Vanillin
Spuren möglich: Senf
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
enthalten: Rind, Schwein, Anis, Koriander, Liebstöckel, Petersilie
Weitere Eigenschaften
vegan
nein
vegetarisch
nein
koscher
nein
halal
nein
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart
Packung
Inverkehrbringer
Dennree GmbH; Hofer Straße 11, 95183 Töpen, Deutschland
*Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer, zuzüglich Versandkosten
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