Rahmjogurt Stracciatella Bio-Rahmjogurt mild mit Stracciatella-Zubereitung, 10% Fett im Milchanteil. 2% Schokosplits im Endprodukt.

extra cremig
Rahmjogurt Stracciatella
qualitaetqualitaet


0,74 €* / 150g Becher  
(0,49 € / 100 g)
-+

Artikelnummer
6364
Marke
Andechser Natur
Herkunft
Deutschland
EG-Kontrollstelle
DE-ÖKO-001
Qualität
100% bio, Bioland, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Kontrollstelle
DE-ÖKO-001 | BCS
Ursprungsländer der Hauptzutaten
Deutschland
Allgemein
Rahmjogurt mild aus frischer, pasteurisierter Bio Milch mit Stacciatella-Zubereitung, 10% Fett im Milchanteil.
Zutaten
RAHMJOGURT MILD*, Stracciatella-Zubereitung* (Rübenzucker*, Wasser, Schokosplits* (Kakaobutter*, Kakaomasse*, Rohrzucker*), native Maisstärke*, Maisstärke, natürliche Aromen, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Zitronensaftkonzentrat*.
Allergene Zutaten: enthält Milch
*kontrolliert biologischer Anbau
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Dieses Produkt ist mit sonstigen natürlichen Aromen aromatisiert.

Herstellung
Pasteurisierte Milch wird nach dem Abkühlen auf eine Bebrütungstemperatur von ca. 38 - 40°C erwärmt und mit den Kulturen L. acidophilus und B. bifidum versetzt, die überwiegend L(+) rechtsdrehende Milchsäuren bilden. Die Milchsäure sorgt für ein flockiges Gerinnen der Eiweißbestandteile, die Milch wird fest. Milchsäurebakterien sind auch von Natur aus in der Milch enthalten. Deshalb wird die unbehandelte Milch nach einiger Zeit bei Zimmertemperatur von alleine ´sauer´ bzw. ´dick´. Der Jogurt reift anschließend langsam und schonend. Nach einer Reifezeit von ca. 14 Stunden (die Säuerung wird von unserm Fachpersonal überwacht und immer wieder kontrolliert) wird der Jogurt schonend gerührt und entweder pur oder mit ausgewählter Frucht vermischt abgefüllt. Bei keiner Jogurtsorte ist eine Wärmebehandlung nach der Fermentation erlaubt. Daher erhalten alle Jogurts lebende Jogurtkulturen.
Verwendung
Produkt ohne weitere Behandlung zum menschlichen Verzehr bestimmt. Ausgenommen sind Personen, die auf einzelne Inhaltsstoffe allergisch reagieren
Besonderheiten
"Der Bio-Jogurt mild mit Stracciatella-Zubereitung und 10% Fett im Milchanteil im praktischen 150 g Becher. Das Endprodukt enthält mindestens 2% Schokosplits und überzeugt durch seinen extra cremigen Geschmack und naturreine Zutaten. Durch eine schonende Verarbeitung entsteht ein unverfälschtes Geschmackserlebnis und eine sehr gute Bekömmlichkeit. Rückverfolgbar auf www.andechser-natur.de "
Lagerungshinweis
max. + 6° C

Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Saisonartikel
nein
Süßung
Rohrohrzucker, Vollrohrzucker, Saccharose
Milchart
Kuh
Wärmebehandlung
pasteurisiert
Rohmilch
nein
Homogenisiert
ja
Fettgehalt im Milchanteil
10%
Koffeinangabe
koffeinfrei

Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Anteil an Bio-Zutaten
100% bio
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos
EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-001
Welcher Standard wird erfüllt
Bioland

Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Aroma / Aromen
Bezeichnung des Lebensmittels
Bio-Rahmjogurt mild mit Stracciatella-Zubereitung, 10% Fett im Milchanteil. 2% Schokosplits im Endprodukt.
Inverkehrbringer
Andechser Molkerei Scheitz GmbH, Biomilchstraße 1, D-82346 Andechs

Portionsangaben
Portionsbeschreibung
150g

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
629 kJ / 151 kcal
Fett
9,8g
davon gesättigte Fettsäuren
6,6g
Kohlenhydrate
12,9g
davon Zucker
12,3g
Eiweiß
2,6g
Salz
0,08g

Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Cashewnuss, Dinkel, Gemüse / Hülsenfrüchte, Gerste, Glutamat, Hafer, Haselnuss, Hefe, Huhn, Kamut, Koriander, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pfeffer, Pistazie, Queenslandnuss, Rind, Roggen, Schwein, Umbelliferae, Vanillin, Walnuss, Weizen, Zimt
enthalten: Milch, Kakao, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Mais, Milcheiweiß
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

Weitere Eigenschaften
vegan
nein
vegetarisch
ja
Lebensmittel gentechnikfrei
ja
Rohstoffe nicht jodiert
ja
salzarm
ja

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial
Kunststoff
Verpackungsart
Becher

Preise und Konditionen
Pfand
nein

Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack
leicht säuerlich
Geruch
ohne Fremgeruch und -geschmack
Konsistenz
vollmundig, cremig, mit Schokostückchen



Zutaten: Jogurt*, Rohzucker*, Schokosplits*, Maisstärke, natürliche Aromen, Johannisbrotkernmehl, Zitronensaftkonzentrat*
Rahmjogurt mild* mit 10% Fett und 2% Schokosplits*. Beim Joghurt Stracciatella kann man dank der Schokosplits so richtig knuspern.

*Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer, zuzüglich Versandkosten


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