Wurzelpetersilie

Wurzelpetersilie


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Artikelnummer
934
Marke
Diverse Lieferanten
Herkunft
Deutschland
Qualität
Demeter
Allgemein
Bis sie im 18. Jahrhundert von der Kartoffel und der Karotte in Deutschland vom Speisezettel verdrängt wurde, war sie ein wichtiges Grundnahrungsmittel.

Verwendung
Sie kann gedämpft, gebacken, gekocht und püriert Verwendung finden, aber auch als Rohkost und Salat.
Lagerungshinweis
Sie hält sich etwa 4 Tage im Gemüsefach des Kühlschranks frisch.

Weitere Bezeichnungen
Botanischer Name
Pastinaca sativa, Apiaceae

Warengruppenspezifische Angaben
Saison
Oktober bis März
Kennzeichen der Frische und Reife
Beim Kauf sollte die Haut auf Druck nicht nachgeben.




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