5 kg Rind/Schwein Paket

enthält ca.: 500g Rouladen, 500 g Schnitzel, 1 kg Schmorbraten, 1 kg Schulterbraten, 500g Suppenfleisch, 1 kg Gulasch gemischt, 500g Wiener

Das Fleisch wird Ihnen vom Bioland-Betrieb Eichenhof geliefert. Der Eichenhof ist ein Bauernhof im Wendland der seit 1983 nach Bioland-Richtlinien bewirtschaftet wird. Zum Hof gehören 140 ha Land und 25 Mutterkühe, sowie 50 Mutterschweine. Die Rinder werden ganzjährig auf der Weide gehalten und ausschließlich mit selbst erzeugtem Futter ernährt. Tiermehle werden nicht gefüttert. Es wird kein Rind zugekauft, alle zur Schlachtung bestimmten Tiere werden auf dem Eichenhof geboren. Die Schweine stammen ausschließlich aus der eigenen Aufzucht, und nur mit selbst erzeugtem Futter ernährt. Im Sommer können sie auf der Hofweide laufen, im Winter leben sie in geräumigen, hellen Ställen. Die Tiere werden artgerecht gehalten. Die Schlachtstätte befindet sich in unmittelbarer Nähe. Der BIOLAND-Verband bürgt durch regelmäßige Kontrollen für die Einhaltung der strengen Erzeugungsrichtlinien. Die Fleischqualität ist durch die optimalen Haltungsbedingungen besonders gut.

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