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Grüne Oliven ohne Stein

mit frischen Kräutern mariniert

Marke:

bio verde

Herkunft:

Griechenland

Kontrollstelle:

DE-ÖKO-005 | IMO

Allgemein:

Die aus Griechenland stammenden Grünen Oliven sind bereits entsteint und werden nach Ihrem Salzbad bei bio-verde veredelt und mit frischen Kräutern und einer Spur Öl mariniert.

Zutaten:

grüne Oliven*(90%),Sonnenblumenöl*,Kräuter* (2%:Basilikum*,Petersilie*,Thymian*,Oregano*,Rosmarin*), Olivenöl*,Kartoffelflocken*(mit Rosmarinextrakt*), Meersalz, konzentrierter Zitronensaft*

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Herstellung:

Die grünen bio-verde Oliven ohne Stein stammen aus Griechenland. Unbehandelte Oliven schmecken sehr bitter. Deswegen werden nach der Ernte die Bitterstoffe weitgehend durch Behandlung mit Natronlauge entfernt. Den verbleibenden Resten wird eine positive Wirkung zur Verhinderung koronarer Herzkrankheiten nachgesagt. Bis zur Weiterverarbeitung werden die Oliven in Salzwasser gelagert.

Verwendung:

Von der Pizza bis zum Martini, die Grüne Olive findet vielerlei Verwendung als Zutat. In Mediterranen Ländern wird sie auch gern direkt als Fingerfood gegessen.

Besonderheiten:

Bei der Verarbeitung und Veredelung im bayerischen Eresing wird auf Pasteurisieren und Sterilisieren verzichtet. Diese Kaltverarbeitung führt dazu, dass der natürliche und intensive Geschmack der Olive und der Gehalt an gesundheitsfördernden Inhaltsstoffen, wie Vitaminen erhalten bleibt.

Warengruppenspezifische Angaben

Süßung

nicht gesüßt

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie KJ / kcal

661 KJ / 158 kcal

Eiweiß

1.21g

Kohl.hyd.

Fett

16.5g

Allergiehinweise - *siehe Fußnote

Hefe

nicht in Produktion

weitere Eigenschaften oder Diäthinweise

vegan

vegetarisch

Sensorik, Beschaffenheit

Geruch

aromatisch

Zutaten: grüne Oiven* 90%, Sonnenblumenöl*, Kräuter*, Olivenöl*, Kartoffelflocken*, Meersalz, Zitronensaft konz.*

Der vitaminreiche Antipasti-Spaß. Zu Pizza, zum Martini oder direkt als Fingerfood. Die Kaltverarbeitung führt dazu, dass der intensive Geschmack der Olive und der Vitamingehalt erhalten bleibt.

*Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer, zuzüglich Versandkosten

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