Wildkräuter von Keimzelle

Wildkräuter sind zum Teil Vorfahren unserer heutigen Kulturpflanzen und haben noch den ursprünglichen Geschmack. Sie enthalten mehr Bitterstoffe, Mineralien, Vitamine und Reineiweiß, aber weniger Wasser als unsere Kulturpflanzen. Sie wachsen überall, zumeist in Mischkultur mit vielen anderen Pflanzen und brauchen keinen Dünger oder Bewässerung.
Aber welche Pflanzen wann und wo sammeln? Wir essen unsere „Unkräuter" schon immer selber und haben eine breite Vielfalt an Wildkräutern auf unseren Demeterflächen. Durch kontrolliertes Mähen können wir viele Pflanzen lange beernten. Wildkräuter kommen immer frisch auf den Tisch! Daher ernten wir nach Bestellung.

Alle Landkorb-Partner finden Sie in unserer interaktiven Lieferantenkarte.